WOKHOUSE Asia Kitchen, Ristorante asiatico a Donaustadt, Austria.
WOKHOUSE Asia Kitchen è un ristorante asiatico nel quartiere di Donaustadt, a Vienna, che propone piatti dalla Tailandia, dal Vietnam e dalla Cina. La cucina è a vista, così i commensali possono osservare la preparazione dei loro piatti direttamente dal tavolo.
Il ristorante ha aperto nel periodo di crescente interesse per la cucina asiatica a Vienna, contribuendo a far conoscere Donaustadt come meta per la ristorazione internazionale. Il quartiere ha continuato da allora a sviluppare una proposta gastronomica più articolata.
Il menu raccoglie ricette di diverse zone dell'Asia, dalla Tailandia e dal Vietnam fino alla Cina, rendendole disponibili ai commensali a Vienna. Chi è curioso riguardo agli ingredienti o alla preparazione può chiedere direttamente al personale.
Il ristorante si trova a Donaustadt, un quartiere nella parte est di Vienna, facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici e con parcheggi nelle vicinanze. Prenotare un tavolo in anticipo è una buona idea, soprattutto nelle ore di punta.
Il nome del ristorante richiama il wok, un utensile da cucina usato in tutta l'Asia da secoli, che cuoce i cibi rapidamente ad alta temperatura mantenendone il sapore. Anche in una cucina moderna, questa tecnica tradizionale rimane al centro della preparazione.
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