Nopi, Ristorante fusion asiatico a Soho, Londra, Regno Unito
Nopi è un ristorante su due livelli con superfici in marmo bianco e finiture in ottone. Il piano superiore ospita tavoli individuali, mentre il livello inferiore offre posti a sedere comunitari vicino alla cucina.
Il ristorante ha aperto nel 2011 come primo stabilimento a servizio completo dello chef Yotam Ottolenghi. Questo ha segnato una transizione dalle sue precedenti operazioni di gastronomia a uno spazio di ristorazione formale.
La cucina combina elementi mediterranei, mediorientali e asiatici con ingredienti come foglie di pandan, semi di melograno, anice stellato e sumac. Questa fusione caratterizza il modo in cui i piatti vengono preparati ogni giorno.
La disposizione su due livelli offre diverse opzioni di posti a sedere, rendendo facile trovare uno spazio adatto alle tue preferenze. La posizione a Soho consente di esplorare il quartiere prima o dopo il pasto.
I commensali ai tavoli comunitari inferiori possono osservare il personale della cucina al lavoro grazie al design a pianta aperta. Questo offre una vista diretta su come vengono preparati i piatti durante il giorno.
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