The Calzone King, Ristorante italiano a Mar del Plata, Argentina
The Calzone King è un ristorante di Mar del Plata, in Argentina, specializzato nei calzoni, le sfoglie ripiene e chiuse tipiche della cucina italiana. Il menu propone diverse combinazioni di ripieni con ingredienti come mozzarella, salsiccia italiana, prosciutto e uova.
Il ristorante si inserisce nella tradizione delle comunità di immigrati italiani che portarono le loro ricette sulla costa argentina nel corso del Novecento. La calzone ha origini napoletane, e la sua presenza in una città di mare argentina mostra quanto lontano sia arrivata quella cultura del cibo.
Il nome del locale è un riferimento diretto alla calzone, una specialità di origine napoletana che fa parte dell'alimentazione quotidiana a Mar del Plata. Sedersi qui permette di capire come la cucina italiana si sia integrata nella vita di tutti i giorni della città.
Il locale apre di sera ed è pensato per la cena e i pasti notturni, quindi una visita nel primo pomeriggio non è possibile. Si trova all'angolo tra le vie Echeverría e Gaboto, il che lo rende facile da trovare a piedi in quella zona della città.
A differenza di quanto molti si aspettano da un piatto vicino alla pizza, la calzone qui può essere preparata in un modo che le dà una consistenza dell'impasto diversa a seconda del metodo usato. Chi la assaggia per la prima volta spesso trova il risultato molto diverso da quello che immaginava.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
