Xavier Pellicer

Xavier Pellicer è un ristorante a Barcelona che si concentra sulla cucina catalana preparata con metodi moderni e grande attenzione ai dettagli. Lo spazio di ristorazione crea un ambiente accogliente dove ogni portata valorizza ingredienti locali e tecniche di preparazione raffinate.

Il ristorante è stato fondato per presentare le tradizioni culinarie catalane in modo contemporaneo. Sin dalla sua apertura, si è affermato come luogo dove i metodi di cucina tradizionali vengono preservati e trasmessi alle nuove generazioni.

I visitatori dovrebbero prenotare in anticipo poiché il ristorante si riempie velocemente a causa della sua capacità limitata. La posizione è centrale a Barcelona ed è accessibile con i mezzi pubblici.

Il team lavora a stretto contatto con gli agricoltori locali per procurare prodotti di stagione che confluiscono direttamente nei menu. Questa collaborazione consente al ristorante di adattarsi rapidamente ai nuovi ingredienti e mantenere una cucina in costante evoluzione.

Posizione: Barcelona

Indirizzo: C/ de Provença, 310, L'Eixample, 08037 Barcelona

Telefono: +34935259002

Sito web: http://xavierpellicer.com

Coordinate GPS: 41.39607,2.16342

Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 18:48