Jose and Sons Bar and Kitchen, Ristorante messicano a Raleigh, Stati Uniti.
Jose and Sons Bar and Kitchen è un ristorante messicano a Raleigh che unisce ricette tradizionali con ingredienti della Carolina del Nord. Il menu presenta prodotti di agricoltori locali e fornitori regionali.
Lo chef Oscar Diaz ha fondato il ristorante per unire le sue radici culinarie messicane con ingredienti della regione della Carolina del Nord. Questa idea ha creato un approccio unico che riunisce entrambe le tradizioni in un nuovo modo.
La cucina fonde le tradizioni messicane con le tecniche culinarie del sud. Puoi vedere questo mix in piatti come la carne brasata nella birra locale.
Il ristorante si trova su Pleasant Valley Road ed è aperto da lunedì a giovedì dalle 11 alle 21:30. Aspettati orari più lunghi nei fine settimana.
Il ristorante collabora direttamente con pescatori e agricoltori regionali per incorporare ingredienti stagionali nella cucina messicana. Queste partnership significano che il menu cambia con le stagioni.
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