Los Tres Tiempos, Ristorante ad Antigua Guatemala, Guatemala.
Los Tres Tiempos è un ristorante situato in un edificio coloniale restaurato con due piani e aree di terrazza all'aperto. La cucina serve piatti tradizionali guatemaltechi preparati con ingredienti locali.
Il ristorante occupa un edificio coloniale restaurato in quella che era una volta la capitale del Regno di Guatemala, fondata durante il dominio spagnolo. Il sito ha servito come centro amministrativo per l'intera regione dell'America Centrale in quel periodo.
Il menu presenta metodi di cucina radicati nelle tradizioni guatemalteche, onorando le ricette tramandate attraverso generazioni di famiglie locali.
Lo spazio dispone di diverse sale da pranzo con vista sui vulcani circostanti e sull'architettura coloniale incorniciata da grandi finestre e aree aperte. Accetta prenotazioni tramite telefono, WhatsApp o email per garantire un tavolo.
Il nome si riferisce ai tre principali pasti della giornata e allude all'importanza dei rituali quotidiani dei pasti nella vita locale. I diversi angoli e livelli dell'edificio rivelano strati del passato della città attraverso i loro dettagli coloniali ben conservati.
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