Les cuivres, Bar e ristorante di pollo a Parigi, Francia
Les Cuivres è un pub e ristorante nel centro di Parigi specializzato in varie preparazioni di pollo con influenze francesi. Lo spazio dispone di un banco bar e tavoli per mangiare, con ingredienti di stagione e freschi che formano la base del menu.
Il ristorante è stato fondato da Céline e Christian, una coppia da Parigi e Corsica che condividevano la passione per il cibo e la musica. Questi due influssi hanno plasmato l'identità dell'esercizio fin dall'inizio in questo quartiere parigino.
Il nome si riferisce ai pentolami in rame e agli strumenti ottoni, fondendo gastronomia e musica. Il luogo combina le tradizioni culinarie francesi con un'atmosfera informale dove gli ospiti sperimentano entrambi i mondi.
L'esercizio è aperto da lunedì a sabato dalle 9:30 alle 2:00 con prezzi moderati. Puoi sederti al banco o a un tavolo a seconda delle preferenze, con personale attento in entrambe le zone.
Il menu cambia quotidianamente in base agli arrivi dal mercato, garantendo sempre novità ad ogni visita. Di sabato i dolci fatti in casa sono esposti in vetrina, e le specialità corse occupano un posto particolare in cucina.
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