CRAFT Barrio Norte, Ristorante argentino in Plaza Urquiza, San Miguel de Tucumán, Argentina.
CRAFT Barrio Norte è un ristorante che occupa due piani con arredi in legno moderno e sale da pranzo sia interne che esterne che si affacciano sulla Plaza Urquiza. Gli spazi sono organizzati in modo che i clienti possano cenare comodamente mentre godono della vista della piazza centrale.
Il ristorante è stato fondato nei primi anni 2010 e ha introdotto concetti di ristorazione contemporanei nella scena alimentare tradizionale di San Miguel de Tucumán. Questa apertura ha segnato un punto di svolta quando gli chef locali hanno iniziato a reinterpretare i piatti classici con approcci moderni.
Il ristorante rende omaggio ai piatti tradizionali argentini come le milanesas e la tortilla de papa con cebolla, utilizzando al contempo tecniche culinarie contemporanee. I clienti possono osservare come gli ingredienti locali e la preparazione attenta facciano parte della pratica quotidiana.
La posizione si trova sulla strada Santa Fe vicino a Plaza Urquiza ed è facile da raggiungere a piedi. È disponibile una connessione internet wireless gratuita e le carte di credito sono accettate, rendendo la visita semplice.
Il chimichurri fatto in casa non è un prodotto commerciale ma riflette la qualità e la cura che la cucina mette nella sua preparazione. Anche le papas cheddar sono preparate sul posto, dimostrando l'impegno del ristorante nei dettagli di ogni piatto.
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