Ocean's, Ristorante di pesce a Scharbeutz, Germania
Ocean's e un ristorante di frutti di mare a Scharbeutz con piu aree da pranzo che si affacciano sulla costa del Mar Baltico. Gli spazi interni traggono carattere dalla luce naturale e dalle vedute che si estendono verso la sponda.
Il ristorante si e sviluppato dalle connessioni con la comunita locale di pesca e e diventato parte del patrimonio marittimo di Scharbeutz. Questo legame con le tradizioni di pesca continua a plasmare come funziona oggi.
Il ristorante utilizza ingredienti del Mar Baltico e metodi di pesca tradizionali della Germania settentrionale. Puoi assaporare come le pratiche marittime locali influenzano quello che viene preparato in cucina.
Il ristorante si trova a pochi minuti dalla passeggiata sulla spiaggia e serve pranzo dal mezzogiorno fino a cena tardiva. E consigliabile prenotare in anticipo, specialmente nei fine settimana.
La cucina si rifornisce direttamente dai mercati ittici del mattino presto, permettendo ai cuochi di creare specialita giornaliere in base alle catture attuali. Questo metodo significa che il menu cambia costantemente con cio che e disponibile nelle acque baltiche.
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