The Wallace, Pub e ristorante britannico nel 5° Arrondissement, Lione, Francia.
The Wallace è un pub e ristorante britannico nel 5e Arrondissement di Lione che apre dalla mattina fino a tarda notte. Serve fish and chips, hamburger e specialità francesi stagionali in una sala rivestita di legno con un carattere accogliente e diretto.
Questo locale è stato creato per portare le tradizioni di pub britannico a Lione quando la città si stava aprendo agli stili gastronomici internazionali. Rappresenta come la gastronomia francese iniziò a accogliere nuovi approcci culinari.
Il locale combina le tradizioni di pub britannico con la cultura culinaria francese, creando uno spazio dove entrambe convivono naturalmente. Vedrai persone che guardano eventi sportivi mentre mangiano piatti francesi di stagione e classici da pub.
Il luogo è ben collegato dai trasporti pubblici ed è facile da raggiungere in autobus o metro. Ha accesso per sedie a rotelle e prezzi diretti, per cui funziona bene per visitatori con diversi budget.
Questo locale ha una collezione di whisky estesa che va ben oltre ciò che offrono la maggior parte dei pub francesi. I visitatori possono assaggiare varietà rare e regionali insieme al cibo tradizionale da pub.
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