Tzel Tamar, Ristorante a Emek HaYarden Regional Council, Israele.
Tzel Tamar è ubicato in una struttura in legno circondata da palme e banani, con aree da pranzo interne ed esterne distribuite su ampi prati verdi. L'edificio offre più zone per mangiare e rilassarsi sotto gli alberi.
Il ristorante è stato stabilito all'ingresso del Kibbutz Ashdot Ya'acov Ichud e riflette il patrimonio agricolo della regione. La sua posizione collega la storia del concetto di kibbutz con la cucina moderna nella valle.
Il ristorante si rifornisce da fattorie vicine della regione e serve specialità come agnello, manzo, pollo e struzzo preparati secondo ricette locali. Questi piatti rispecchiano le tradizioni agricole della Valle del Giordano.
Il luogo è meglio visitato durante le ore più fresche della mattina o della sera, specialmente durante i mesi estivi caldi. Il parcheggio è solitamente disponibile e l'accesso è diretto dalla strada locale.
Dopo le 22:30 il luogo si trasforma in un bar, creando due esperienze completamente diverse sotto lo stesso tetto. La transizione permette ai visitatori di sperimentare lo stesso ambiente in contesti completamente diversi.
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