Olive et Gourmando, Panetteria-ristorante artigianale nella Vecchia Montreal, Canada.
Olive et Gourmando è un ristorante-panetteria artigianale nel Vecchio Montreal che serve ricotta fatta in casa, pasticcini freschi, panini gourmet e insalate preparate con ingredienti di stagione ogni giorno. Il menu cambia in base ai prodotti disponibili e viene visualizzato su una lavagna.
Il ristorante ha aperto nel 1998 in via Saint-Paul ed è diventato un luogo di riunione centrale nel Vecchio Montreal. Ha mantenuto il suo carattere originale di panetteria-ristorante nel corso dei decenni.
Il ristorante collabora con i produttori locali e espone ceramiche, utensili da cucina e prodotti regionali nel suo piccolo spazio boutique. Questa selezione riflette il legame con le tradizioni artigianali del quartiere.
La posizione si trova in una zona affollata e orientata ai pedoni, quindi il parcheggio è limitato e i mezzi pubblici sono la scelta migliore. I visitatori dovrebbero aspettarsi che sia affollato durante le ore mattutine e di pranzo.
Ogni mattina i fornai preparano a mano cornetti, biscotti e pani che danno allo spazio un profumo distintivo. I visitatori abituali spesso ritornano presto nella giornata quando la selezione è più completa.
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