Sajang Bbq, Ristorante barbecue coreano a Ba Đình, Vietnam.
Sajang BBQ è un ristorante di barbecue coreano su sette piani con una galleria d'arte al piano terra e quattro sale private al seminterrato. I tavoli sono attrezzati per la cottura al tavolo, consentendo ai clienti di preparare i propri piatti.
Il ristorante è sorto dall'espansione di Viet Deli, un'azienda che ha costruito una rete di ristoranti in tutto il Vietnam. Questa crescita riflette l'ascesa della cucina coreana nel paese.
Lo spazio unisce la tradizione del design coreano con l'estetica contemporanea, mostrando pitture lacca e opere d'arte. L'arte si integra naturalmente nell'esperienza culinaria dei clienti.
Il ristorante si estende su più livelli, quindi utilizzare gli ascensori è il modo migliore per navigare tra i piani. I visitatori dovrebbero dedicare tempo supplementare poiché la cottura al tavolo significa che i pasti procedono più lentamente rispetto ai ristoranti tipici.
Il ristorante offre un servizio di deodorizzazione dei vestiti dopo i pasti in modo che gli ospiti non odorino di griglia. Questa soluzione pratica affronta uno svantaggio naturale della cottura al tavolo che pochi posti considerano.
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