Beim Olivenbauer, Ristorante italiano a Füssen, Germania
Beim Olivenbauer è un ristorante italiano a Füssen situato in un edificio con bancarelle di mercato tradizionali intorno a una corte. Piccoli spazi espositivi mostrano vari mestieri artigianali attraverso dettagli architettonici e decorazioni.
L'edificio con i suoi spessi pilastri e portici risale a quando mercanti e nobiltà si riunivano a Füssen per il commercio. La struttura preserva questo patrimonio di scambio e assemblea da epoche precedenti.
Il ristorante unisce la cucina italiana con le tradizioni bavaresi attraverso piatti preparati con prodotti locali. I visitatori sperimentano come i sapori mediterranei si integrano con i classici regionali.
L'esercizio si trova a Ottostraße 7 ed è aperto quotidianamente dalle 11:30 alle 21:30. Le prenotazioni possono essere effettuate tramite il modulo di contatto del sito web.
L'esercizio gestisce la propria microbirrificio che produce birra bavarese non filtrata. Tutte le paste, spätzle e panini per hamburger sono preparati esclusivamente con farina di farro.
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