Dans le Noir ? London Restaurant
Dans le Noir? London Restaurant è un locale gastronomico a Clerkenwell dove gli ospiti mangiano i loro pasti in completa oscurità. L'esperienza si svolge in stanze buie al livello del seminterrato, dove il personale addestrato guida i visitatori nello spazio e serve il cibo mentre tutte le luci rimangono spente.
Il concetto ha avuto origine a Parigi nel 2004 e è arrivato a Londra nel 2006, dove è diventato un'attrazione consolidata. Il ristorante si è recentemente trasferito in una nuova posizione in St. John Street per soddisfare la crescente domanda di questa esperienza culinaria insolita.
Il nome del ristorante riflette un concetto francese creato a Parigi nel 2004 mirato a sensibilizzare su come le persone cieche e ipovedenti navigano il mondo. L'esperienza favorisce la comprensione e il rispetto attraverso l'interazione diretta con lo staff stesso non vedente che guida i clienti in sicurezza attraverso le stanze buie.
Gli ospiti devono lasciare fotocamere, telefoni e altri articoli negli armadietti prima di entrare nell'area buia per mantenere l'oscurità. Si consiglia di indossare un tovagliolo in grembo e di prenotare in anticipo, soprattutto nei fine settimana, poiché l'esperienza è popolare.
Nonostante l'oscurità totale, i piatti e gli utensili sono serviti con cura dal personale esperto, per cui gli ospiti raramente hanno incidenti o versano cibo. La caratteristica notevole è che la maggior parte dei visitatori rimane sorpresa scoprendo che i loro indumenti rimangono completamente puliti dopo aver mangiato al buio per circa un'ora.
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