Pizzería Massart, Ristorante italiano a Moncloa, Madrid, Spagna.
Pizzería Massart è un ristorante italiano a Madrid che prepara le pizze in un forno in pietra utilizzando farina italiana premium e tecniche di fermentazione prolungata. Le basi leggere e sottili si sviluppano attraverso un processo di fermentazione specializzato che migliora il sapore e la digeribilità.
Due fratelli belgi hanno fondato il ristorante nel 2009 dopo aver imparato la tradizionale pizza-making da un maestro artigiano italiano. Questa esperienza fondativa ha plasmato l'approccio dell'établissement e il suo legame con l'autentica pizza italiana.
Il locale unisce l'ospitalità belga con la cultura pizzaiolo italiana, i fondatori esprimendo quotidianamente la loro dedizione al mestiere tradizionale.
Il ristorante gestisce più sedi a Madrid a diversi indirizzi e in un centro commerciale, offrendo varie opzioni convenienti. Considerate quale sede si adatta meglio al vostro itinerario prima di partire.
L'impasto fermenta per 72 ore utilizzando farina italiana specialmente selezionata per sviluppare profili di sapore complessi. Questo riposo prolungato consente un'inacidimento naturale che modifica fondamentalmente il gusto della pizza.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
