Beyond Burger, Ristorante di hamburger vegetali a Texas City, Stati Uniti
Beyond Burger è un polpettone a base vegetale realizzato con proteine di pisello, riso integrale e amido di patata che imita la consistenza degli hamburger tradizionali. Il prodotto è disponibile in vari formati di confezionamento, dalle porzioni singole ai pacchi per clientela commerciale.
Beyond Meat ha introdotto questo hamburger a base vegetale nel 2016 come parte dello sviluppo di alternative cárniche sostenibili senza prodotti di origine animale. L'innovazione è nata dall'interesse crescente dei consumidenti per opzioni dietetiche con minore impatto ambientale.
L'hamburger vegetale riflette i cambiamenti nelle preferenze dei consumatori statunitensi, che cercano alternative ai prodotti di carne convenzionali.
Questo hamburger è disponibile nei negozi al dettaglio come US Foods Chef'Store a Texas City in vari formati di confezionamento. La disponibilità può variare a seconda della sede del negozio.
Il polpettone contiene piccoli puntini bianchi realizzati con olio di cocco e burro di cacao che simulano la distribuzione del grasso della vera carne bovina. Questi dettagli sono stati intenzionalmente aggiunti per replicare l'aspetto di un hamburger tradizionale.
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