Ding How, Ristorante asiatico a San Antonio, Stati Uniti
Ding How è un ristorante asiatico a San Antonio, in Texas, ospitato in un edificio su trampoli rossi all'angolo tra Loop 410 e Callaghan Road. Il menu conta più di 100 piatti e include opzioni senza glutine e senza glutammato.
La famiglia Huey aprì questo ristorante nel 1983, dopo il successo del loro precedente locale, il Hung Fong, attivo a San Antonio dal 1939. Ding How fu la loro seconda sede, aperta dopo oltre quarant'anni nel settore.
La sala da pranzo è arredata con oggetti provenienti da Cina, Hong Kong e Taiwan, tra cui ricami in seta con filo d'oro vero e murales dipinti a mano. Questi elementi ricoprono gran parte delle pareti, così ogni angolo del locale offre qualcosa da osservare.
Il ristorante si trova vicino all'area del Medical Center ed è facilmente raggiungibile in auto dalla maggior parte della città. L'edificio sui trampoli rossi è visibile dalla strada, il che lo rende facile da individuare all'arrivo.
Una fontana in pietra all'ingresso invita gli ospiti a gettarvi delle monete, e il denaro raccolto viene donato ad associazioni locali come la Salvation Army e il San Antonio Food Bank. Questa abitudine va avanti in modo discreto da anni.
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