Verjus, Ristorante e bar nel 1° arrondissement, Francia
Verjus è un ristorante e bar nel 1º arrondissement vicino al Louvre che si concentra su menu degustazione stagionali. La cucina utilizza ingredienti da un orto fuori Parigi, creando un collegamento diretto tra dove crescono i cibi e cosa arriva al piatto.
L'istituzione è nata come un progetto per esaminare le tradizioni culinarie francesi da una prospettiva nuova. Ha attirato l'attenzione attraverso il riconoscimento internazionale del suo approccio innovativo e degli ingredienti freschi provenienti dal suo orto.
Il ristorante riunisce metodi di cucina francese classici con influenze provenienti da altre parti del mondo, creando una propria interpretazione della tradizione culinaria. I menu che cambiano regolarmente mostrano chiaramente questa fusione e invitano gli ospiti a scoprire nuove combinazioni di sapori.
Si consiglia di prenotare in anticipo poiché lo spazio è limitato e i menu si riempiono rapidamente. Lo staff si occupa delle restrizioni dietetiche o delle preferenze speciali quando vengono comunicate in anticipo.
Una sala da pranzo privata al piano superiore offre spazio per piccoli gruppi e crea un'atmosfera intima per occasioni speciali. La stanza consente agli ospiti di gustare i pasti in un ambiente isolato lontano dal piano principale.
Posizione: 1st arrondissement of Paris
Indirizzo: 52 Rue de Richelieu, 75001 Paris
Sito web: http://verjusparis.com
Coordinate GPS: 48.86642,2.33743
Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 20:01
Questi ristoranti parigini occupano edifici con secoli di storia culinaria, da antiche locande per diligenze a brasserie Belle Époque con modanature e specchi originali. Diversi esercizi mantengono gli interni ottocenteschi, inclusi banconi in zinco, pavimenti a mosaico e pannelli in legno...
Théâtre du Palais-Royal
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Galerie de Beaujolais
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Passage de Beaujolais
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PA_1058
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46 m
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15 rue de Beaujolais, Paris
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Immeuble, 36 rue Sainte-Anne
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39 rue des Petits-Champs, Paris
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Jardin Vivienne
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Salle Labrouste
105 m
34 rue de Montpensier, Paris
72 m
40 rue de Richelieu - 37 rue de Montpensier, Paris
69 m
1-5 rue de Beaujolais, Paris
122 m
39 rue de Richelieu, Paris
96 m
32 rue de Montpensier, Paris
87 m
30 rue de Montpensier, Paris
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