El Cucho, Ristorante colombiano a Tolbiac, Parigi, Francia
El Cucho e un ristorante colombiano a Parigi che serve arepas di mais, patacones di platano verde e choripapa, un'interpretazione locale della poutine. Il menu mostra il cibo di strada colombiano quotidiano e specialita regionali.
Il ristorante fu fondato nel 13o arrondissement di Parigi e divenne parte di una crescente presenza di cibo latino-americano nella citta. Si stabilì in un quartiere che stava sviluppando le sue opzioni culinarie.
Il locale preserva il modo in cui i colombiani cucinano a casa, con ingredienti e metodi radicati in diverse regioni del paese. Puoi assaggiare ricette che la gente prepara nelle proprie cucine ogni giorno.
Il ristorante si trova su Rue de Tolbiac e apre la maggior parte dei giorni della settimana con servizio di pranzo e cena. Vale la pena controllare gli orari esatti prima di visitare.
Il luogo crea la propria versione di choripapa combinando il cibo di strada colombiano tradizionale con influenze francesi. Questa preparazione specifica e una creazione che troverai solo qui.
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