Buffalo Grill, Ristorante americano a Les Clayes-sous-Bois, Francia
Buffalo Grill è uno steakhouse in stile americano a Les Clayes-sous-Bois, una cittadina a ovest di Parigi, che fa parte di una grande catena francese di ristoranti. L'edificio ha pareti esterne rosse e rivestimenti in legno che lo rendono facilmente riconoscibile, e l'interno prosegue con una decorazione in stile western.
Il primo Buffalo Grill è stato aperto nel 1980 da Christian Picart ad Avrainville, con un concetto incentrato sulla carne alla griglia in un ambiente ispirato all'America. Nei decenni successivi la catena è cresciuta fino a coprire gran parte della Francia.
Buffalo Grill è una catena francese che imita l'aspetto del West americano, con pannelli in legno, ferri di cavallo e motivi da cowboy sulle pareti. Molte famiglie in Francia la associano alle uscite domenicali e ai pranzi di compleanno, poiché il concetto è noto da decenni.
Il ristorante è aperto tutti i giorni dalla tarda mattinata fino a mezzanotte, il che lo rende uno dei pochi posti della zona a servire pasti in orari serali tardivi. Sono disponibili posti a sedere all'esterno, accesso per sedie a rotelle e punti di ricarica per auto elettriche nel parcheggio.
Sebbene la catena voglia trasmettere un'atmosfera americana, è stata fondata e ha sempre operato in Francia, senza alcuna presenza negli Stati Uniti. Il décor western è quindi un'interpretazione francese di come appare l'America, non una copia diretta.
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