Tadashii
Tadashii è un ristorante giapponese nel quartiere di Vila Andrade a São Paulo che si concentra su ingredienti freschi e metodi di cottura tradizionali. Il locale offre più di 200 bevande tra cui sake e vini da diversi paesi, oltre a un menu esteso con sushi, sashimi e piatti caldi preparati con frutti di mare e funghi.
Il ristorante ha costruito una solida reputazione a São Paulo nel corso degli anni, noto per il suo impegno verso la qualità e gli ingredienti freschi. La sua istituzione riflette il crescente interesse per la cucina giapponese autentica nella regione.
Il nome Tadashii viene dal giapponese e significa "corretto" o "appropriato", riflettendo la filosofia del luogo di fare le cose bene. Lo spazio ha un design pulito e semplice con dettagli tradizionali che invitano i visitatori a rilassarsi e godersi il cibo con calma.
Si consiglia di fare una prenotazione in anticipo, soprattutto nei fine settimana quando il ristorante è più affollato. Il locale non ha parcheggio proprio, quindi pianificate di utilizzare i mezzi pubblici o trovate un parcheggio nelle vicinanze.
Il ristorante ha un secondo piano speciale con un bancone dove viene servito un menu esclusivo dello chef da martedì a giovedì, offrendo piatti diversi dall'offerta regolare. Inoltre, esiste un programma Tadashii Club che offre ai gruppi aziendali uno sconto del 20 per cento sui menu fissi durante i pranzi tra settimana.
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