Josephine, Ristorante franco-italiano a Vila Nova Conceição, São Paulo, Brasile
Josephine è un ristorante franco-italiano a Vila Nova Conceição ubicato in un edificio di due piani con terrazza. Lo spazio comprende diverse aree ristorazione, con una sezione all'aperto situata sotto un albero di jabuticaba.
Il ristorante è stato fondato nel marzo 2000 dall'imprenditore Jesse de Andrade come locale di ristorazione. Ha riunito le tradizioni culinarie francesi e italiane sotto lo stesso tetto.
La chef Malu Facchini combina tecniche di cucina franco-italiana con ingredienti brasiliani nel suo approccio culinario. Il menù riflette come i prodotti locali si adattano ai metodi europei di preparazione.
Il ristorante è aperto da lunedì a giovedì dalle 11:30 alle 23:00, venerdì fino a mezzanotte, sabato e domenica da mezzogiorno. Le prenotazioni sono consigliate, soprattutto nei fine settimana e giorni festivi.
Il ristorante ha uno spazio simile a una piccola piazza di stile europeo con tavoli all'aperto. Questo ambiente progettato offre una pausa inaspettata dal contesto urbano circostante.
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