Southern Soul, Ristorante barbecue a Saint Simons Island, Glynn County, Stati Uniti.
Southern Soul è un ristorante di barbecue su Saint Simons Island dove la carne viene affumicata lentamente su legna di quercia in un affumicatoio a legna. Il menu presenta maiale, costole, tacchino, pollo, salsiccia e punta di petto di manzo accompagnati da quattro salse di barbecue fatte in casa.
Il ristorante ha aperto nel 2006 e ha subito importanti cambiamenti nel 2010 che hanno definito la sua identità attuale. Queste trasformazioni hanno modificato il modo in cui opera e serve i suoi ospiti oggi.
Il ristorante perpetua le tradizioni del barbecue del Sud attraverso il suo stile di cottura e la selezione di contorni classici che esaltano le specialità di carne affumicata.
Il ristorante si trova su Demere Road e accoglie gli ospiti quotidianamente dalle 11:00 alle 20:00, tranne il martedì. Puoi mangiare sul posto o ordinare online per l'asporto.
Ognuna delle quattro salse fatte in casa ha un proprio carattere, permettendo ai visitatori di personalizzare la carne secondo il gusto. Provare diverse salse è parte di ciò che rende speciale mangiare qui.
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