L'Harmonie, Ristorante francese in Piazza Madeleine, Rodez, Francia
L'Harmonie si trova vicino alla Chiesa di Saint-Amans, presentando uno spazio interno moderno dove gli ospiti gustano piatti preparati con prodotti freschi del mercato.
Il ristorante ha aperto nel gennaio 2016 sotto la gestione di Fleur Guilmard e Jerome Hygonet, portando un nuovo locale nel centro medievale.
Il menu riflette le tradizioni culinarie francesi attraverso ingredienti locali e vini accuratamente selezionati, sostenendo i produttori regionali.
Il locale apre dal lunedì al venerdì per il servizio pranzo, offrendo un menu del giorno a 14 euro e formule complete da 17.50 a 21 euro.
I clienti possono ordinare pasti da asporto chiamando in anticipo, mentre il ristorante offre buoni regalo per due persone a 55 euro includendo quattro portate.
Posizione: Rodez
Indirizzo: 12 Rue de la Madeleine, 12000 Rodez, France 12000 Rodez
Orari di apertura: Lunedì-Venerdì 07:00-15:30
Telefono: +33565686362
Sito web: http://restaurant-harmonie.fr
Coordinate GPS: 44.34783,2.57424
Ultimo aggiornamento: 9 marzo 2025 alle 13:00
I ristoranti dell'Aveyron combinano saper fare tradizionale e tecniche culinarie moderne, offrendo un'esperienza gastronomica che celebra le ricchezze del territorio. Da Rodez a Belcastel, passando per Bozouls e Sauveterre-de-Rouergue, questi locali testimoniano la diversità gastronomica della regione. A Rodez, indirizzi come Hervé Busset e il Café Bras presso il Museo Soulages incarnano questo approccio contemporaneo, mentre l'Opera conserva ricette classiche nel suo arredamento art déco degli anni 1930. Gli chef collaborano con produttori locali per creare menù che cambiano stagionalmente. L'aligot, la carne di Aubrac e i vini del Sud-Ovest sono in evidenza, accompagnati da verdure e formaggi locali. Alcuni locali come La Taverne a Rodez offrono anche una cucina vegetariana varia. Strutture come Vieux Pont a Belcastel o Cascade a Salles-la-Source aggiungono una dimensione patrimoniale all'esperienza, trovandosi in edifici storici che valorizzano il contesto della cena.
Musée Fenaille
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Saint Amantius church in Rodez
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Building at 6 place Charles de Gaulle in Rodez
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