Air, Ristorante sopraelevato nella Regione della Capitale Nazionale, India
Air è un ristorante nella regione capitale nazionale situato a 49 metri di altezza, che offre viste sulla città sottostante. I commensali si siedono su una piattaforma sospesa che si muove durante il pasto.
Il ristorante è stato uno dei primi locali sky dining dell'India. Ha cambiato il modo in cui le persone pensano al mangiare nella regione.
Il ristorante combina l'ospitalità indiana con tecniche di cucina contemporanea. I piatti mostrano influenze sia locali che internazionali.
Gli ospiti devono prenotare in anticipo e pianificare circa 90 minuti per mangiare. Ognuno riceve attrezzature di sicurezza prima del pasto.
La piattaforma solleva gruppi di commensali in aria, creando viste aperte in tutte le direzioni. Pochi ristoranti nel mondo offrono questo tipo di pasto in altura.
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