Château La Mission Haut-Brion, Cantina e castello Premier Grand Cru Classé a Pessac, Francia.
Château La Mission Haut-Brion è una cantina classificata nella regione di Pessac-Léognan, situata su colline con terreni ricchi di minerali. I vigneti contengono un mix attentamente coltivato di varietà di uva che vengono raccolte ed elaborate in cantine ben attrezzate sul terreno.
La proprietà iniziò nel 17º secolo e fu successivamente rilevata da un ordine religioso che la migliorò nel tempo. Nel corso dei secoli si è afferma come un vigneto riconosciuto sotto diversi proprietari.
Il nome dell'azienda proviene dalla comunità religiosa che viveva lì, mostrando come la fede e la produzione di vino fossero intrecciate. Potete ancora vedere la cappella costruita dai sacerdoti Lazaristi, che ricorda l'aspetto spirituale di questo vigneto operante.
Potete visitare la proprietà prenotando in anticipo ed esplorare sia i filari di vigneti che le aree di produzione. I periodi migliori sono durante i mesi più caldi quando le viti sono rigogliose e le cantine lavorano attivamente i nuovi raccolti.
La proprietà mantiene le antiche tradizioni dell'epoca dei monaci Lazaristi utilizzando al contempo metodi moderni, mescolando passato e presente. Questo mix di eredità e innovazione la rende un luogo dove la storia rimane viva.
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