Tolido's Espresso Nook, Ristorante per colazioni e caffetteria a Central, Singapore.
Tolido's Espresso Nook è un ristorante colazione e caffetteria che abbina piatti occidentali a specialità locali. Il menu spazia da uova strapazzate al tartufo e frittelle di pandan a una caratteristica pasta laksa ai gamberi.
Il ristorante ha aperto nel 2013 dalla partnership di tre fondatori i cui nomi - Douglas, Tony e Linda - si sono combinati per creare il nome dell'attività. L'azienda è stata guidata dalla loro visione condivisa fin dalla fondazione.
Il menu unisce colazioni occidentali classiche con ingredienti locali come le foglie di pandan e gula melaka, riflettendo la diversità culinaria di Singapore. I visitatori sperimentano come i sapori tradizionali incontrano le tecniche culinarie internazionali.
Il locale si trova sotto alloggi HDB lungo Crawford Lane e funziona da martedì a domenica dalle 8:00 alle 18:30. I prezzi sono moderati e il luogo è facile da trovare esplorando il quartiere a piedi.
Il luogo è noto per il suo mocha caramello e sale marino, offerto dal 2014. Accanto a questo, vengono servite bevande di caffè insolite realizzate con burro o olio di cocco, il tipo che non trovi dappertutto.
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