Kleiner Olymp, Ristorante tedesco nel quartiere Schnoor, Brema, Germania
Kleiner Olymp è un ristorante nel quartiere Schnoor di Brema distribuito su tre piani con aree ristorazione al piano terra e al primo piano. Una sala privata al piano superiore può ospitare piccoli gruppi per riunioni separate.
L'edificio risale al 1700 e serviva inizialmente come ufficio cittadino per i sorveglianti dei bastioni. Nel 19esimo secolo divenne una fabbrica di senape prima di essere convertito a ristorante nel 1963.
Il nome proviene da un film francese degli anni 40 e riflette come il luogo si è evoluto da centro artistico a punto d'incontro studentesco. Questo carattere è ancora visibile nelle persone che lo frequentano e nel modo in cui usano lo spazio.
Il ristorante apre quotidianamente nel pomeriggio e serve specialità culinarie del nord della Germania. Sono accettate la maggior parte delle carte di credito comuni per un pagamento facile senza contanti.
Dal 1999 il ristorante produce la propria birra chiamata Schnoor Bräu, una birra Pilsner scura con il suo sapore distintivo. Questa birra prodotta internamente è servita solo qui ed è diventata la firma del luogo.
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