Thai Chi, Ristorante cinese a Dhaka, Bangladesh.
Thai Chi è un ristorante cinese a Dhaka, in Bangladesh, arredato con lanterne rosse, paraventi in legno e porte circolari a forma di luna. La sala da pranzo segue uno stile tradizionale che la distingue dalla maggior parte degli altri ristoranti della città.
Il ristorante ha aperto nei primi anni 2000, quando la cucina cinese stava iniziando a conquistare un seguito a Dhaka. Fu tra i primi locali a portare questo stile di cucina a un pubblico più ampio in città.
Thai Chi è uno dei pochi posti a Dhaka dove il menu propone sia piatti cantonesi che specialità del Sichuan. I clienti possono ordinare preparazioni che si trovano raramente negli altri ristoranti cinesi della città.
Il ristorante tende a riempirsi a pranzo e a cena, quindi arrivare in anticipo o prenotare in anticipo aiuta a evitare l'attesa. Il menu è disponibile in inglese e bengalese, il che facilita l'ordinazione per i visitatori.
La cucina impiega chef provenienti dalla Cina, specializzati nella cucina del Sichuan e cantonese, che utilizzano tecniche classiche come la frittura nel wok a fuoco molto alto. Questo metodo conferisce ai piatti un sapore che poche cucine a Dhaka riescono a riprodurre.
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