DiMillo's, Ristorante galleggiante di pesce nel porto di Portland, Stati Uniti.
DiMillo's è un ristorante di pesce e frutti di mare allestito a bordo di un vecchio traghetto per auto ormeggiato in modo permanente al Long Wharf di Portland, nel Maine. La nave dispone di una sala da pranzo chiusa e di un ponte aperto, da cui i clienti hanno una vista diretta sul porto e sulla baia.
Tony DiMillo acquistò nel 1982 un traghetto per auto dismesso che in precedenza aveva trasportato passeggeri lungo la costa est, tra la Virginia e il Rhode Island. Lo fece trasformare in un ristorante e ormeggiare in modo permanente sul lungomare di Portland.
DiMillo's è noto per servire aragosta e capesante portate dai pescatori locali del Maine. I commensali seduti vicino alle finestre possono osservare i pescherecci che entrano ed escono dal porto nel corso della giornata.
Il ristorante si trova direttamente sull'acqua ed è facilmente raggiungibile a piedi dal centro di Portland. Il ponte aperto si riempie in fretta nelle giornate calde, quindi è consigliabile prenotare in anticipo per gruppi o visite nel fine settimana.
I tavoli della sala interna sono realizzati con legno di recupero che un tempo i boscaioli facevano scendere lungo i fiumi del Maine fino al mare. Questo collega gli interni del ristorante all'antica industria del legname dello stato, che ha convissuto con la pesca per generazioni.
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