Eaton's Beach Sandbar & Grill, Ristorante americano sul lago Weir, Contea di Marion, Stati Uniti
Eaton's Beach Sandbar & Grill è un ristorante su due piani sulle rive del lago Weir, nella contea di Marion, in Florida. Il piano superiore si apre sul lago tramite ampie porte scorrevoli in vetro, mentre il livello inferiore si affaccia direttamente sulla spiaggia di sabbia.
Il sito fu aperto nel 1924 da Jay Eaton, campione mondiale di ciclismo, come area balneare ispirata a Coney Island. Il ristorante che oggi occupa quel luogo ne porta ancora il nome.
Lo chef Dave Del Rio crea una cucina di fusione che combina i sapori della costa del Golfo della Florida con le tradizioni della Louisiana, usando ingredienti locali freschi.
Il ristorante si trova a Weirsdale ed è più facile raggiungerlo in auto, poiché si trova sulla riva del lago fuori dal centro urbano. Chi arriva in barca può attraccare direttamente al pontile.
Il livello inferiore funziona come un ristorante da spiaggia indipendente, con il proprio bar e la propria cucina, e non come una semplice estensione del piano superiore. Questo significa che i due livelli offrono menu diversi, quindi ciò che si ordina dipende da dove ci si siede.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
