Fleur de Sushi, Ristorante giapponese a Caen, Francia
Fleur de Sushi è un ristorante giapponese a Caen che serve sushi, sashimi e maki preparati con ingredienti freschi nella sua cucina aperta. I piatti arrivano al tuo tavolo poco dopo l'ordine, preparati direttamente davanti a te.
Il ristorante ha aperto in Rue des Jacobins, introducendo la cucina giapponese nel tradizionale quartiere francese vicino al Teatro. Da allora è diventato una presenza stabile nella scena culinaria di Caen.
Ogni piatto segue specifiche tecniche culinarie giapponesi, combinando metodi tradizionali con ingredienti locali francesi.
Il locale è aperto da martedì a sabato con servizi a pranzo e cena. È consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto nei fine settimana quando i tavoli si riempiono rapidamente.
Il menu presenta combinazioni speciali come il California Top da 18 pezzi e il piatto Salmon Lovers con 16 pezzi.
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