Coco Palm Restaurant, Ristorante cubano a Pomona, Stati Uniti.
Coco Palm è un ristorante cubano posizionato su una collina con viste panoramiche sulla valle di San Gabriel. Lo spazio si estende su due livelli di sala da pranzo con aree terrazza all'aperto orientate verso il paesaggio circostante.
La famiglia Miguel ha fondato questo ristorante e lo gestisce da più di un decennio con coerenza. Lo Chef Felipe Castro ha introdotto metodi e sapori della cucina latina nella scena gastronomica della valle di San Gabriel.
Il menu attinge dalle tradizioni culinarie spagnole, africane e caraibiche che hanno plasmato il cibo cubano nel corso dei secoli. Passeggiando per la sala da pranzo, si percepisce come queste diverse influenze si uniscono in ogni piatto servito.
La posizione in collina significa che potrebbe essere necessario un trasporto per raggiungerla dalle zone centrali. I livelli multipli e gli spazi interni ed esterni ti danno scelte a seconda del tempo e di come vuoi trascorrere il tuo tempo.
Due tucani di nome Ricky e Lucy accolgono i visitatori all'ingresso principale. L'atrio presenta un motivo caratteristico creato con pietra intarsiata in bianco e nero che cattura la tua attenzione al tuo arrivo.
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