Langosteria, Ristorante di pesce nel 1° arrondissement di Parigi, Francia.
Langosteria è un ristorante di frutti di mare ubicato al settimo piano dell'hotel Cheval Blanc Parigi con vista sul fiume Senna. La cucina propone pasta italiana insieme a catture fresche del giorno in uno spazio luminoso con ampie vetrate.
Il ristorante occupa il precedente edificio La Samaritaine, che ha subito una grande ristrutturazione tra il 2010 e il 2021. La trasformazione in hotel Cheval Blanc è stata una partnership tra l'architetto Enrico Buonocoro e l'uomo d'affari Bernard Arnault.
Lo chef Michele Biassoni crea un menu che unisce le tradizioni mediterranee del pesce con le tecniche culinarie francesi.
Il ristorante si trova all'interno dell'hotel al 8 Quai du Louvre ed è facilmente accessibile dall'ingresso a livello stradale. Le ore serali a partire dalle 18:00 offrono l'atmosfera più gradevole quando la luce naturale sull'acqua è ottimale.
La cantina contiene oltre 900 etichette di vini differenti, accompagnando piatti come calamari fritti con maionese al wasabi.
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