Parapluie, Ristorante francese in Rue Monge, Dijon, Francia.
Il ristorante dispone di spazi interni e una terrazza esterna, con un design minimalista che crea un ambiente raffinato.
Durante il periodo di lockdown per COVID-19, il locale ha subito una completa ristrutturazione per stabilire il suo concetto estetico minimalista.
Lo chef Chern Hwai Gan unisce la gastronomia francese con influenze asiatiche, creando piatti che riflettono una fusione di tradizioni culinarie.
Il ristorante è aperto dal lunedì al venerdì, servendo pranzo dalle 12:00 alle 13:30 e cena dalle 19:30 alle 21:30.
Gli ospiti possono scegliere tra menu degustazione di 5 o 7 portate che incorporano erbe fresche e ingredienti esotici.
Posizione: Dijon
Indirizzo: 74 Rue Monge, 21000 Dijon 21000 21000
Orari di apertura: Lunes-Viernes 12:00-14:00,19:30-21:30; Sábado-Domingo off
Telefono: +33380287994
Sito web: https://parapluie-dijon.com
Coordinate GPS: 47.31887,5.03376
Ultimo aggiornamento: 10 marzo 2025 alle 23:28
Dijon e le sue zone circostanti offrono una gamma di proposte culinarie adatte a diversi budget. La città ospita osterie di quartiere come Saison o L'Aspérule, che elaborano prodotti di mercato in menu che cambiano stagionalmente. Imprese come Spica o Origine reinterpretano i classici francesi con tecniche moderne, mentre CIBO porta un tocco italiano con pasta fresca e pizze regionali. I villaggi vitivinicoli vicini, come Gevrey-Chambertin con il Bistrot Lucien o Chambolle-Musigny e Le Millésime, permettono di scoprire la cucina burgundi in un ambiente rurale. I ristoranti sono ospitati in edifici di epoche diverse, dal design contemporaneo di So alle case del XVI secolo come Loiseau des Ducs. Diversi ristoranti con stelle, tra cui William Frachot all'Hostellerie du Chapeau Rouge, offrono menu di metà giornata più accessibili durante la settimana. La regione valorizza i prodotti locali e i vini, con menu che cambiano in base alle scorte e alle raccolte. Questa varietà permette di vivere diverse esperienze culinarie, dal pranzo rapido alle cene di alta cucina nel centro storico di Dijon o nei villaggi delle Côte de Nuits.
Cattedrale di Digione
285 m
Église Saint-Philibert de Dijon
246 m
Théâtre Dijon-Bourgogne
239 m
Hôtel d'Esterno
204 m
Église Saint-Jean de Dijon
243 m
Montée de Guise
207 m
Théâtre des feuillants
207 m
Hôtel de l'Académie de Dijon
42 m
Grand Hôtel Berbisey
231 m
Petit Hôtel Berbisey
221 m
Hôtel Brûlart
248 m
Hôtel Petit de Ruffey
252 m
Hôtel de Migieu
273 m
Hôtel Perreney de Baleure
279 m
Hôtel Thomas Berbisey
275 m
Couvent des Carmes de Dijon
68 m
Le Petit Cîteaux
69 m
Hôtel de Ruffey
195 m
Dijon St Benigne cathedral, Madonna and Child statue
282 m
Dijon St Benigne cathedral, The Annunciation by Martin de Vos
283 m
Dijon St Benigne cathedral, Druyes d'Éguilly ledger stone
285 m
Crèmerie
143 m
Maison, 10 rue Monge
224 m
Immeuble, 27 rue Crébillon
143 m
Dijon St Benigne cathedral, Wladislaus of Poland ledger stone
285 m
Dijon St Benigne cathedral, Guillaume Sacquenier ledger stone
285 m
Maison, 7 rue de la Manutention, Rue des Facultés
137 m
Maison, 21 rue Berbisey
268 mRecensioni
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