Jim 'N Nick's Bar-B-Q, Ristorante barbecue a Nashville, Stati Uniti.
Jim 'N Nick's Bar-B-Q a Nashville è un ristorante di barbecue che affuma lentamente la carne su legno di noce americano, incluso maiale sfilacciato, punta di petto di manzo e pollo. La cucina prepara tutti i piatti da zero e offre una selezione di contorni e dolci preparati in loco.
Il ristorante è iniziato nel 1985 come una pizzeria convertita a Birmingham, Alabama. Da questi umili inizi, si è espanso a più sedi, incluso il ramo di Nashville.
Il ristorante onora le tradizioni della barbecue del Sud attraverso ricette tramandate di generazione in generazione e si connette con la comunità di Nashville tramite eventi e incontri regolari.
Il ristorante offre diverse opzioni di servizio, tra cui mangiare in loco, asporto, drive-thru e catering per gruppi. I visitatori devono aspettarsi tempi di attesa durante le ore di punta, in particolare nei fine settimana.
Lo stabilimento funziona senza congelatori o forni a microonde e prepara tutti i pasti da zero. Le carni sono affumicate per 12 ore prima del servizio per garantire la massima qualità.
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