Plantxa, Ristorante contemporaneo a Boulogne-Billancourt, Francia.
Plantxa presenta piatti stagionali creati dallo chef Juan Arbelaez, incorporando ingredienti freschi da fornitori locali per creare combinazioni franco-latinoamericane.
L'apertura di Plantxa ha segnato un'aggiunta significativa alla scena culinaria di Boulogne-Billancourt, introducendo l'approccio specifico dello chef Juan Arbelaez.
Il ristorante integra tecniche culinarie francesi con influenze latinoamericane, riflettendo questa doppia eredità nei metodi di preparazione e nella selezione degli ingredienti.
Situato al 58 rue Gallieni, il ristorante è aperto da martedì a sabato dalle 19:00 alle 22:00, accettando prenotazioni per il servizio serale.
Il menu rotativo mensile presenta combinazioni come sgombro alla griglia con burro di mais e tonno rosso con asparagi verdi e lamponi.
Posizione: Boulogne-Billancourt
Indirizzo: 58 Rue Gallieni, 92100 Boulogne-Billancourt, France 92100
Orari di apertura: Martedì-Sabato 19:00-22:00
Telefono: +33146205093
Sito web: http://plantxa.com
Coordinate GPS: 48.83755,2.24708
Ultimo aggiornamento: 13 ottobre 2025 alle 15:48
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