Pollo Regio, Ristorante messicano a Garland, Stati Uniti.
Pollo Regio è un ristorante messicano a Garland con una cucina a vista dove gli ospiti possono osservare la preparazione del pollo alla griglia con marinature e spezie tradizionali. I piatti vengono serviti freschi direttamente dalle stazioni di cottura.
Il ristorante è nato a Garland e si è espanso in Texas mantenendo le sue ricette originali dalle tradizioni culinarie messicane. La crescita è stata costruita sulla qualità costante e sulla fedeltà ai metodi di cottura originali.
Il menu rispecchia le tecniche culinarie del Messico settentrionale, dove il pollo alla griglia si accompagna con riso, fagioli charros e tortillas fatte a mano.
Il ristorante si trova vicino all'Interstate 30, il che facilita l'accesso dall'autostrada. Gli orari sono più ampi nei fine settimana, quindi puoi pianificare la visita secondo il giorno che ti conviene.
Ogni piatto viene servito con cinque salse fatte in casa che vanno da una salsa al tomatillo delicata a una salsa chile de arbol piccante. Queste salse seguono ricette specifiche da diverse regioni del Messico.
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