ViV, Ristorante thailandese a Hell's Kitchen, New York, Stati Uniti.
ViV è un ristorante tailandese a Hell's Kitchen che si concentra sulla cucina del nord della Tailandia. Il menù include pesce grigliato marinato, manzo al tamarindo, riso fritto con salsicce e paste di curry regionali insieme ad altri piatti.
Il ristorante è stato fondato per introdurre le tradizioni culinarie del nord della Tailandia a Manhattan ed è diventato noto per i suoi piatti regionali autentici. Lo chef Thongpoon Pandher guida la cucina con profonda conoscenza dei metodi tradizionali.
Il menu include il Pla Abb, un filetto di tilapia marinato e grigliato avvolto in foglie di banana con pasta di curry thailandese del nord.
Gli spazi da pranzo presentano un design moderno e possono ospitare gruppi di diverse dimensioni. I visitatori dovrebbero sapere che potrebbe essere richiesta una spesa minima e addebiti di servizio per i gruppi più grandi.
Gli ospiti ricevono gratuitamente tè freddo thailandese, caffè o bibita su richiesta, scoprendo le bevande tradizionali thailandesi.
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