L’ITALIEN DAL 1996 restaurant, Ristorante italiano a Le Tholonet, Francia.
L'ITALIEN DAL 1996 è un ristorante italiano a Le Tholonet che si concentra sulla pasta fatta a mano, sui formaggi accuratamente selezionati e sui prodotti di salumeria direttamente da produttori italiani. Il menu presenta piatti come rigatoni al tartufo e gnocchi ai tre formaggi.
L'esercizio ha aperto nel 1996 e ha portato la gastronomia italiana in questo angolo di Provenza. Nel corso di più di 25 anni, è diventata una presenza stabile per la cucina italiana autentica nella regione.
Il ristorante celebra la diversità regionale italiana attraverso piatti che riflettono le tradizioni culinarie autentiche della cucina domestica, dalle specialità al tartufo agli antipasti classici. Queste scelte collegano i commensali alle varie culture gastronomiche dell'Italia.
Il ristorante accoglie gli ospiti da martedì a sabato dalle 19:30 in poi su prenotazione. Il parcheggio è disponibile nei locali, con posti designati per i visitatori con mobilità ridotta.
Il proprietario gestisce negozi aggiuntivi ad Aix-en-Provence e Nizza dove i commensali possono acquistare specialità italiane da cucinare a casa. Questo crea un ponte tra la gastronomia del ristorante e la cucina domestica.
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