Backspielhaus, Ristorante e caffè nel quartiere Haidhausen, Monaco di Baviera, Germania
Backspielhaus e un ristorante e caffe nel quartiere Haidhausen di Monaco con un design da casa di campagna. Gli spazi dispongono di eleganti lampadari, piccoli tavoli e sedie di vimini intrecciato che creano un ambiente caldo e accogliente.
L'azienda e stata fondata nel 1980 come panificio artigianale da Petra e Josef Schmid e si e sviluppata in piu sedi a Monaco nel corso del tempo. Questa espansione mostra come il concetto ha guadagnato riconoscimento e crescita graduale.
Il locale unisce la tradizione artigianale della panificazione con spazi accoglienti dove gli ospiti sperimentano un'atmosfera familiare. Il menu riflette influenze da diverse culture culinarie, con ricette locali e piatti internazionali che coesistono.
Il ristorante apre quotidianamente dalle 6:30 alle 22:00 presso Weltenburgerstraße 6 a Haidhausen. Le prenotazioni possono essere effettuate per telefono o per email per assicurare che un tavolo sia disponibile.
Il ristorante cuoce il suo pane utilizzando una ricetta interna realizzata con chicchi di farro macinati di fresco, acqua filtrata, lievito madre e sale marino. Questo approccio artigianale con ingredienti speciali contraddistingue il luogo dagli altri stabilimenti della citta.
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