Wagamama midtown, Ristorante asiatico a Manhattan, Stati Uniti
Wagamama è un ristorante asiatico a Manhattan con cucina a vista e lunghi tavoli condivisi. Il menu presenta piatti ispirati al Giappone, ciotole di noodles e varie opzioni vegetariane e senza glutine.
Il ristorante è stato fondato a Londra nel 1992 e successivamente si è espanso internazionalmente, portando il concetto a New York e oltre. Questa crescita rifletteva un interesse crescente per la cucina asiatica contemporanea in Nord America.
Il nome proviene dal giapponese e riflette un focus su ingredienti freschi e stili moderni di cucina asiatica. La cucina a vista ti permette di vedere gli chef al lavoro mentre sei seduto a tavoli condivisi.
Il ristorante offre opzioni di ristorazione flessibili con varie scelte per diversi regimi alimentari e allergie, rendendolo accessibile a molti ospiti. Puoi mangiare nella sala da pranzo o ordinare cibo da asporto.
Il ristorante utilizza principi di gestione giapponese per migliorare continuamente la cucina, che si vede nei cambi di menu regolari e nei nuovi piatti. Questo approccio mantiene il menu fresco e reattivo ai gusti attuali.
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