Northern Taphouse, Ristorante americano a Eau Claire, Stati Uniti.
Northern Taphouse è un ristorante americano a Eau Claire che offre pizze cotte in forno a pietra, burger schiacciati e ali accompagnati da birre artigianali dei birrifici regionali. Lo spazio ha un layout aperto dove si vedono le aree di cottura e un'atmosfera informale per mangiare.
Il ristorante è iniziato in una sede originale e in seguito si è espanso in più filiali nel Wisconsin e nel Minnesota. Questa crescita mostra come l'attività si è stabilita nella scena gastronomica del Midwest.
Il menu rispecchia come si mangia in questa regione, con piatti come le frittelle di formaggio nella birra e il bisonte di fattorie locali. Si vede che la cucina apprezza gli ingredienti del territorio e le tradizioni locali.
Il posto si trova a Keystone Crossing e rimane aperto fino alle 22 o 23 la maggior parte dei giorni, adatto per cene presto o tardi. La disposizione aperta rende facile trovare un posto e puoi vedere direttamente quello che succede in cucina.
Il ristorante prepara le sue salse speciali per ali e burger, inclusa una salsa firmata che mescola diversi sapori. Questi condimenti fatti in casa sono quello che molti visitatori trovano più memorabile e li fa tornare.
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