La Vera Pizza Napoletana - Guillaume grasso, Pizzeria napoletana nel 15° arrondissement, Francia.
La Vera Pizza Napoletana è una pizzeria nel 15o distretto che prepara pizze napoletane tradizionali utilizzando ricette e tecniche autentiche. Lo spazio dispone di tavoli in legno chiaro moderni da condividere e mantiene un'atmosfera diretta focalizzata sul cibo.
La famiglia Grasso ha iniziato il suo viaggio nel mondo della pizza a Napoli con una pizzeria aperta nel 1916, stabilendo quella che sarebbe diventata un'operazione multi-generazionale. Questo patrimonio alla fine si è esteso a diversi paesi, mostrando come i metodi familiari sono stati tramandati e adattati nel corso del tempo.
Il locale porta il nome e la reputazione dell'autentica pizzeria napoletana tramandata da una famiglia nel corso di diverse generazioni. I metodi e gli ingredienti utilizzati riflettono il modo in cui questo mestiere viene onorato e preservato da chi ne conosce le radici.
Il locale si trova in Rue Brancion e funziona tra settimana più sabato con servizi separati per il pranzo e la cena. È saggio verificare gli orari prima se si prevede di visitarlo fuori dagli orari standard dei pasti.
La carta dei vini va ben oltre le offerte italiane standard e include selezioni accuratamente scelte da diverse regioni d'Italia. Questa collezione è stata costruita per accompagnare la pizza in modi che vanno oltre ciò che offrono la maggior parte dei locali.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.