Le Périgord, Ristorante di cucina regionale francese a Donzenac, Francia.
Le Périgord è un ristorante a Donzenac che serve cucina francese regionale con posti sia all'interno che all'esterno. Il locale ha spazio per circa 36 persone dentro e altre 16 su una terrazza rialzata.
Questo locale ha rilevato un'osteria risalente a più di un secolo fa, diretta dal chef Johnny Thouvenin che si è formato alla scuola alberghiera di Souillac e ha precedentemente lavorato sulla Costa Azzurra. La sua partner Carine aiuta a gestire questa attività di lunga data.
Il ristorante celebra le tradizioni culinarie locali del Périgord mettendo in evidenza ingredienti coltivati nella regione circostante. Il menu mostra come i piatti regionali come il foie gras e le ricette di lumache rimangono centrali nel modo in cui le persone in questa area mangiano e si riuniscono.
La visita funziona bene quando pianificata intorno all'orario mutevole del ristorante durante la settimana. Carte di credito e bonifici bancari sono accettati, e i menù per adulti hanno prezzi moderati.
Il locale segue un ritmo inusuale, aperto lunedì e martedì per il pranzo, giovedì a sabato per la cena e domenica per il pranzo. Questo orario riflette come si adatta il servizio in diversi momenti della settimana.
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