Santa Barbara Shellfish Company, Ristorante di pesce a Stearns Wharf, Santa Barbara, Stati Uniti.
Santa Barbara Shellfish Company è un ristorante di pesce posizionato alla fine del molo Stearns, direttamente sull'oceano Pacifico. Il menu si basa sulle consegne quotidiane dei pescherecci locali che attraccano proprio sotto.
Il ristorante ha aperto sul molo Stearns, costruito per la prima volta nel 1872 e considerato uno dei moli ancora in funzione più antichi della costa meridionale della California. La comunità di pescatori che ha utilizzato il porto per generazioni ha contribuito a definire il carattere del posto.
Il ristorante si trova in fondo al molo Stearns, un posto frequentato da pescatori locali e residenti che vengono da anni a comprare e mangiare pesce fresco. Piatti come la zuppa di vongole o le ostriche crude riflettono quello che le barche portano ogni mattina.
Si raggiunge il ristorante camminando lungo il molo dalla spiaggia, senza tratti difficili lungo il percorso. Il posto è aperto durante tutto il giorno, ma il periodo di mezzogiorno tende ad attirare il maggior numero di visitatori.
Gli ospiti possono scegliere frutti di mare vivi dalle vasche espositive sul posto e poi vederli preparare direttamente al bancone. Le barche che hanno consegnato quella stessa pesca sono spesso ancora visibili dal tavolo mentre rientrano al porto.
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