Follow Yakiniku, Ristorante barbecue giapponese a Jianlun Village, Taiwan.
Follow Yakiniku è un ristorante giapponese di yakiniku nel quartiere Jianlun Village, a Taipei, dove ogni tavolo è dotato di una griglia integrata. Gli ospiti scelgono tra una selezione di tagli di manzo, maiale e frutti di mare e cuociono tutto direttamente al proprio posto.
Il ristorante è la seconda sede di un locale nato nel quartiere Daan di Taipei. L'apertura di un secondo punto in un altro quartiere mostra che il progetto ha trovato un seguito oltre la sua base originale.
Follow Yakiniku segue la tradizione giapponese dello yakiniku, in cui ogni commensale cuoce la propria carne su una griglia individuale integrata nel tavolo. Cucinare insieme è parte dell'esperienza e porta naturalmente alla conversazione durante il pasto.
Il ristorante si trova a pochi minuti a piedi dall'uscita 3 della stazione Zhongxiao Dunhua. Vale la pena prenotare in anticipo, soprattutto nei weekend serali, quando i tavoli si riempiono in fretta.
Ogni tavolo riceve in omaggio una zuppa di pollo con bardana alla fine del pasto, senza doverla ordinare. Il ristorante propone anche dessert al formaggio preparati con vino, pensati come tocco finale specifico di questo posto.
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