Rajdhani, Ristorante vegetariano a Bangalore Est, India
Rajdhani è un ristorante vegetariano a Bangalore che serve la cucina tradizionale del Rajasthan e del Gujarat attraverso il servizio thali. Ogni thali è un grande piatto di metallo carico di circa venti piatti diversi che vengono continuamente riempiti durante il pasto.
Il ristorante è stato creato per portare piatti regionali autentici dal nord-ovest dell'India a Bangalore. Nel corso del tempo ha costruito la sua reputazione rimanendo fedele ai metodi di cottura e alle ricette tradizionali.
Il ristorante mostra come si mangia nel Rajasthan e nel Gujarat, con piatti preparati seguendo ricette familiari tradizionali. L'orientamento vegetariano riflette le abitudini culinarie di queste regioni, con un'attenzione a lenticchie, pani e verdure di stagione.
Il ristorante si trova a Indiranagar e funziona secondo due periodi di servizio al giorno, uno a pranzo e uno a cena. Le prenotazioni sono consigliate soprattutto nei fine settimana quando il locale tende a riempirsi rapidamente.
Il servizio si distingue perché il personale dedica attenzione personale a ogni cliente e spiega gli ingredienti di ogni piatto. Osservano attentamente il tavolo per assicurarsi che le ciotole vuote vengano riempite subito.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
