Oskar, Ristorante tedesco tradizionale a Bayreuth, Germania.
Oskar è un ristorante tedesco situato in un edificio storico sulla piazza del mercato di Bayreuth, distribuito su più piani con diverse sale da pranzo. Tra queste si trovano un giardino d'inverno e un giardino della birra all'aperto che si affaccia direttamente sulla piazza.
L'edificio risale al periodo medievale e serviva originariamente come municipio di Bayreuth prima di assumere altre funzioni nel corso dei secoli. Nel 1999 le famiglie Wenk e Bauernfeind vi hanno aperto un ristorante.
Il menu dell'Oskar propone piatti tipici della Franconia come lo Schäufele, i canederli e lo stinco di maiale, abbinati a birre della regione. Seduti nel giardino della birra, si osserva la vita quotidiana della piazza del mercato proprio davanti a sé.
Il giardino della birra si riempie in fretta nelle giornate calde, quindi è meglio arrivare presto o prenotare in anticipo. Il ristorante offre anche piatti da asporto per chi preferisce mangiare passeggiando sulla piazza.
Prima di diventare un ristorante, l'edificio ha ospitato un commissariato di polizia, una fase della sua storia di cui non restano quasi tracce visibili all'interno. Questo lo rende uno dei pochi edifici della piazza ad aver ospitato nel tempo un municipio, una stazione di polizia e un ristorante.
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